srijeda, 9. srpnja 2014.

Matična mliječ



Neka svojstva matične mliječi potvrđena u istraživanjima: usporava starenje tako što jača vitalnost i imunitet, stimulira rad žlijezda s unutarnjim izlučivanjem, ubrzava oporavak, poboljšava funkcionalne sposobnosti i onemogućuje razvoj kroničnih bolesti. Nadalje, snižava razinu ukupnog kolesterola i poboljšava odnos dobrog (HDL) i lošeg (LDL) kolesterola. Usporava širenje karcinoma. Preporuča se preventivno uoči epidemija, u stresnim situacijama, pri velikim psihofizičkim naporima ...

Ukratko, odličan je biostimulator i antioksidans. Sadrži neophodne elemente za dobru psihofizičku aktivnost organizma, obnavlja stanice, poboljšava pamćenje, usporava starenje, jača otpornost organizma te prije svega pomaže kod iscrpljenosti i umora.

1. SVRHA MATIČNE MLIJEČI - ZAPANJUJUĆE ČINJENICE

Srž, bit matične mliječi je produljenje života vrste, opstanak, egzistencija pčelinjeg društva. Matična mliječ u pčelinjem društvu je eliksir života i tajna dugovječnosti.
Kada bismo ušli malo dublje u fiziologiju pčelinjeg društva, u to prožimanje zbivanja, vrlo lako bi razumjeli kako pčele kao vrsta uopće ne bi opstale bez te, za ljude zagonetne, tvari.

Matična mliječ
Budući da samo jedna pčela, a to je matica, ima ključnu, nazamjenjivu ulogu u pčelinjem društvu, dolazimo i do odgovora zašto matična mliječ mora imati sve te dragocjene osobine koje ćemo kasnije i navesti. U ljetnom periodu u pčelinjem društvu ima prosječno 50 000 pčela i samo jedna matica koja osigurava savršen sklad i besprijekorno funkcioniranje društva. Gubitkom matice, pčelinja zajednica je obezglavljena i propada u vrlo kratkom vremenu.

Tajna je u ishrani matice i ostalih pčela: pčele se hrane medom i peludom, a matica samo matičnom mliječi. U ljetnom periodu, nakon potpunog buđenja prirode, pčele intezivno sakupljaju nektar sa biljaka, pelud, propolis. Taj intenzivan rad pčele iscrpljuje tako da one u tom periodu žive svega oko mjesec dana. Dolaskom jeseni priroda se smiruje te se i pčele pripremaju za to razdoblje. Manje se iscrpljuju radom i stvaraju zalihe masnog tkiva tako da one požive i do osam mjeseci. Međutim, matica koja se iznimno iscrpljuje tijekom ljeta polaganjem jajašaca koja dnevno mogu premašiti njenu dvostruku težinu, a i gotovo cijelu jesen i dobar dio zime polaže jajašca, živi oko pet godina.

Kada bismo, teoretski gledano, uzeli da se sve aktivnosti ravnomjerno raspodijele na cijelu godinu, mogli bismo reći da bi prosječan životni vijek pčela bio oko tri mjeseca (ljetne pčele bi se manje iscrpljivale, a jesenske više), dok se kod matice ne bi ništa značajno promijenilo.

Proizvodnja matične mliječi
Dolazimo do poante cijele priče - životni vijek matice je oko dvadeset (20) puta dulji od životnog vijeka ostalih pčela. 
Zamislimo samo da se ljudski život može produljiti dva puta tj. sa prosječnih 80 godina na 160 godina, a kamoli nešto više od toga!?
Ta intrigantna tvar, nazvana matična mliječ, koju su stvorile pčele, a njen sastav ni dan danas nije otkriven u potpunosti (oko 3% sastava je nepoznato), ima zapanjujuće učinke na pčelinje društvo. Opravdano se pitamo, da li je bar dio tih svojstava i učinaka moguće prenjeti i na ljude?

Ozbiljnije znanstveno istraživanje matične mliječi, razvojem moderne tehnologije, seže tek nekih pedesetak godina unazad. Iako se radi o relativno ˝kratkom˝ periodu, mnogobrojna znanstvena istraživanja govore u prilog da se zaista dobar dio svojstava matične mliječi može prenjeti na čovjeka.

Zanimljivo je, a do danas još nepotpuno objašnjeno, pitanje kako je moguće da se iz istog jajašca izleže obična pčela ako se jajašce hrani peludom i medom ili se izleže matica ako se jajašce hrani samo matičnom mliječi.

2. ŠTO JE MATIČNA MLIJEČ

Matična mliječ je proizvod lučenja mliječnih ili ždrijelnih žlijezda pčela. To je homogena gusta, neprozirna i kremasta tvar bijele do blijedožućkaste boje, viskoznosti vrhnja. Ima karakterističan oštri miris i specifičan kiselo-slatki okus.

3. UČINCI I SVOJSTVA MATIČNE MLIJEČI

Maticna mlijec
Liofilizirana matična mliječ
Matična mliječ se koristi kao dodatak prehrani. Već se tisućama godina u orijentalnim kulturama cijeni kao jedinstveni prirodni izvor za očuvanje mladosti i energije. Tradicionalna iskustva ukazuju da ublažava uznemirenost i nesanicu, podiže raspoloženje, povećava izdržljivost i pamćenje te jača imunološki sustav.

Znanstvena istraživanja su utvrdila sljedeća svojstva matične mliječi:
- stimulirajući učinak na cijeli organizam uz povećanje energije
- imunomodularno djelovanje kojim se povećava otpornost na razne infekcije
- povećanje otpornosti na stres i bolesti
- njega i pomlađivanje kože
- poboljšanje memorije
- održavanje hormonalne ravnoteže - danas, pod utjecajem svakodnevnog stresa, hormoni ˝divljaju˝
- smanjenje razine kolesterola
- regulacija krvnog tlaka
- protuupalno djelovanje
- antibiotičko i antivirusno djelovanje
- pomaže kod raznih tegoba koštano - mišićnog sustava
- skraćuje vrijeme oporavka kod teških bolesnika (rekonvalescenata)
- povećava apetit i tjelesnu težinu
- ima vrlo snažan učinak na sprječavanje nastanka slobodnih radikala
Zahvaljujući visokom sadržaju bjelančevina, mikroelemenata i gotovo svih vitamina (naročito skupine B), matična mliječ djeluje na organizam okrepljujuće, poboljšava probavu, utječe na stvaranje krvi, rad srca te pojačava lučenje endokrilnih žlijezda.
Najveći doprinos većini tih svojstava odnosno učinaka matične mliječi pripisuje se jedinstvenoj (E)-10-hidroksidec-2-enskoj kiselini (10-HDA), koja do sada nije pronađena niti u jednoj drugoj prirodnoj tvari.

10 HDA spada u lipide (masnoće) kojih u matičnoj mliječi ima od 3 do 8%. Ima neobičnu kemijsku strukturu koja je netipična za masnoće. Uobičajena struktura kiselina koje nalazimo u biljnim i životinjskim masnoćama je 14-20 ugljikovih atoma, dok se kod 10 HDA radi o 10 C-atoma karakteristično raspoređenih u molekuli.

10 HDA je:

- nezasićena masna kiselina
- jedinstvena i dominantna
- obično je ima oko 1,5 - 2%
- karakteristična je za matičnu mliječ
- ne proizvodi se sintetski
- dominantna uloga kod: antibakterijskih svojstava, utjecaja na proizvodnju kolagena u fibroplastima kože, antioksidativnog djelovanja, protutumorske aktivnosti.

4. PRIMJENA MATIČNE MLIJEČI

Čistu matičnu mliječ ili u kombinaciji sa još nekim pčelinjim proizvodima preporuča se koristiti oko sat vremena prije jela. Pripravak se stavlja ispod jezika (najveća prokrvljenost) i tu se zadrži što je dulje moguće kako bi ga organizam u potpunosti apsorbirao.

Matična mliječ - naši proizvodi
Pripravci s matičnom mliječi
U preventivne svrhe odrasle osobe mogu konzumirati 50 do 200 mg dnevno matične mliječi (1 g (gram) ima 1000 mg(miligrama), pa ako se uzima po 200 mg dnevno znači da 1 g traje 5 dana). Za djecu se ta doza prepolavlja pa tako ona iznosi od 25 do 100 mg dnevno.

Matična mliječ može se koristiti u izvornom obliku, tj. kao tekućina. Do korištenja ona se mora čuvati u zamrzivaču na -18°C. Nakon otvaranja bočice, dok se ne potroši, čuva se u hladnjaku. Najbolje ju je uzimati sa čistom drvenom čačkalicom, gdje jedna kap otprilike ima oko 40 do 50 mg i tako 2 do 3 puta na dan.

Oko 10% matične mliječi otopljene u 45%-tnom alkoholu (jedna kap otopine sadrži oko 4 mg mliječi) primjenjuje se oralno. Oko 10-15 kapi tinkture nakapa se u usnu šupljinu, tri puta dnevno, sat vremena prije jela. Nakon uzimanja pola sata ne piti tekućinu. Dnevna doza se ne smije prekoračiti. Prije upotrebe protresti. Otopinu čuvati u hladnjaku do 4°C.

Vrlo često se matična mliječ konzervira i čuva u medu, te se u tom obliku i koristi. Naši proizvodi sadrže 1,5% izvorne matične mliječi u medu, uz dodatak propolisa i peluda. Ovakav pripravak se koristi 2 puta dnevno po jednu malu žličicu (npr. plastična žličica za kavu) jedan sat prije jela, a čuva se u hladnjaku na temperaturi do 4°C.

Treba naglasiti da nepravilno čuvana matična mliječ vrlo brzo gubi svoju vrijednu osobinu - ljekovitost. Na matičnu mliječ nepovoljno utječu temperatura, svjetlost i zrak (kisik). Stoga matičnu mliječ u izvornom obliku treba čuvati u tamnim bočicama na temperaturama od -18°C ili nižim. Konzerviranu u medu ili alkoholu treba čuvatu u hladnjaku na temperaturama do 4°C. Pravilnim skladištenjem bez značajnijih gubitka svojstava, matična mliječ može se čuvati i do godinu dana.

Kod korištenja uvijek koristiti čiste i suhe drvene, plastične, staklene, keramičke predmete, a nikako metalne. Metali reagiraju sa organskim kiselinama iz pčelinjih proizvoda i razgrađuju visokovrijedne tvari u njima.
Preporuka je da se matična mliječ koristi jedan do dva mjeseca svakodnevno, a poslije se napravi isto tolika pauza.

5. SASTAV MATIČNE MLIJEČI

Matična mliječ ima vrlo složen kemijski sastav i nemoguće ju je proizvesti sintetičkim putem. Kao što je već spomenuto, do danas oko 3% njenog sastava još uvijek nije identificirano.

Sastav:

57 - 70% - voda
10 - 18% - bjelančevine, zastupljene su sve aminokiseline potrebne čovjeku 
3 - 8 % - lipidi (masti), tu se nalazi 10 HDA neobične i rijetke strukture
9 - 15% - šećeri, uglavnom glukoza i fruktoza, omjera sličnih onima u medu
0,7 - 1,5% - mineralne tvari
Matična mliječ jedna je od rijetkih prirodnih namirnica koja sadrži čisti acetilholin (0,3 do 1,2 mg/g), neurotransmiter koji omogućava prijenos impulsa izmedu neurona. Ona sadrži i holin koji nastaje razgradnjom acetilholina. Nepravilnim čuvanjem smanjuje se sadržaj acetilholina, a raste količina holina.

6. TEHNIČKE KARAKTERISTIKE

Specifična težina matične mliječi: 1,1 g/cm3.

Proizvodnja matične mliječi
Proizvodnja matične mliječi
Matična mliječ, zbog vrlo složenog postupka njenog dobivanja i vrlo ograničenog vremena kada je pčele mogu proizvesti u suvišku, ima i visoku cijenu na tržištu. Trenutno je njezina cijena u regiji (RH i okolne države - 2009. godina) između 1,5 i 2 eura po gramu. Kako je matična mliječ vrlo cijenjena i popularna, često je predmet manipulacije. Nerjetko se javljaju krivotvorine, a najčešće je to matična mliječ u razblaženom obliku sa dodacima škroba, kukuruznog sirupa, jogurta, bjelanjka jajeta, nezrelih banana, vode ...

Proizvodnja matične mliječi
Proizvodnja matične mliječi
Za provjeru autentičnosti matične mliječi najpouzdaniji pokazatelj je količina 10 HDA koja mora biti u određenim granicama, a moguće ga je provjeriti u specijaliziranim laboratorijima. Drugi način provjere, možda malo složeniji i omogućen samo pčelarima, ali daleko najjeftiniji je taj da se matična mliječ vrati natrag pčelama. Ako pčele na toj matičnoj mliječi uspiju uzgojiti maticu, dokaz je da je s njom sve u redu. Naime, ako pčele osjete da nešto ne valja, automatski izbacuju tu tvar iz košnice. Na provođenju ovog drugog načina provjere temelje se i preporuke čuvanja matične mliječi. Također, vezano uz ovu drugu provjeru, u cijelom tekstu se nigdje ne spominje liofilizirana matična mliječ (postupkom dubokog smrzavanja matične mliječi na -60°C sublimacijom se odstrani voda iz iste te ostaje samo suha tvar). U takvom obliku su navodno sačuvane sve vrijedne tvari i može se čuvati čak do dvije godine na sobnoj temperaturi. Međutim, neki pokusi pokazuju da pčele ipak na toj matičnoj mliječi ne mogu uzgojiti maticu - dakle, postoji velika sumnja da ipak nešto od svog kemijskog sastava takva matična mliječ izgubi.

7. RECEPTURE

MED + PROPOLIS + MATIČNA MLIJEČ   MED + PROPOLIS + PELUD + MATIČNA MLIJEČ
Cvjetni med : 96,5 %                                  Cvjetni med: 81%
Propolis: 2%                                              Propolis: 2,5 %
Matična mliječ:1,5 %                                  Matična mliječ:1,5 %
                                                                Pelud: 15%

»»  read more

utorak, 8. srpnja 2014.

Nizak pritisak



Krvni pritisak je sila koju strujanje krvi nanosi na zidove krvnih sudova. Iako nizak krvni pritisak (hipotenzija) nije toliko stetan po zdravlje, u poredjenju sa visokim krvnim pritiskom (hipertenzija), moze se ispoljavati kroz mnostvo neprijatnih simptoma. Osobe koje pate od niskog krvnog pritiska najcesce se zale na tesko budjenje, pospanost, vrtoglavicu, malaksalost, brzo zamaranje, gubitak volje, slabiju koncentraciju i memoriju.

Sve ovo prouzrokuje nedovoljna kolicina krvi u krvnim sudovima a samim tim i u vitalnim organima. U slucajevim izrazito snizenog krvnog pritiska tokom duzeg vremenskog perioda moze doci i do trajnog ostecenja vitalnih organa (srce, bubrezi...), a to bi vec bio mnogo ozbiljniji zdravstveni problem. Zato se protiv niskog pritiska ipak treba boriti. Ako se pitate zasto na trzistu, takoreci, ne postoje efikasni lekovi za lecenje niskog pritiska evo i logicnog odgovora. Nizak pritisak ima tendenciju da u kasnijim godinama zivota preraste u hipertenziju (visok krvni pritisak), pa zbog toga treba izbegavati agresivnu terapiju.

Kada stvari stoje tako, prirodna medicina nalazi svoje pravo mesto jer je u takvoj situaciji najpametniji izbor upotreba bezazlenijih prirodnih sredstava. U mnogim slucajevima, primenom jednostavnih i lako dostupnih prirodnih lekova nizak pritisak se moze drzati pod kontrolom i uz sto manje simptoma, pa cak i potpuno regulisati.

Evo nekih prirodnih lekova:

- Ruzmarin: U nasoj narodnoj medicini caj od ruzmarina je verovatno najpoznatiji prirodni lek za podizanje niskog krvnog pritiska.

- Cvekla: Jedna casa svezeg soka od cvekle dnevno, za nedelju dana moze bitno umanjiti simptome niskog pritiska.

- Glog: Veoma korisna biljka za regulaciju krvnog pritiska, (kako hipotenzije tako i hipertenzije).

- Zen-sen: Takodje pozitivno deluje u slucaju poremecenog krvnog pritiska.

- Kafa: Podize krvni pritisak pa u toku dana slobodno popijte jednu soljicu ovog popularnog napitka, ukoliko vam ne smeta kofein.

- Voda: U borbi protiv hipotenzije veoma je vazno da pijete sto vise vode, tako cete povecati kolicinu krvi u krvnim sudovima.

- So: Jedite nesto slaniju hranu jer so vezuje vodu u organizmu.

- Vitamin C, vitamini B grupe i proteini: Blagotvorno deluju u prevenciji i lecenju niskog krvnog pritiska.

* * *

Napomena: Nizak krvni pritisak moze biti prisutan bez ispoljavanja bilo kakvih simptoma i u tom slučaju nije potrebno nikakvo lečenje jer takva pojava nije opasna po zdravlje.

»»  read more

ponedjeljak, 7. srpnja 2014.

Najbolja rešenja protiv opekotina od sunca


Čuvajte se sunca između 10 i 16 sati, kada je UV zračenje naročito jako. Držite se hlada, nosite komotnu odeću od laganih materijala i šešir sa širokim obodom koji će zaštititi oči, uši, lice i vrat. Ako na nešto od toga zaboravite, možda ćete morati da sanirate opekotne. Evo kako.

Aloja vera
Najpopularnije sredstvo za hlađenje kože sadrži aloectin B, koji stimuliše imuni sistem. Biljku držite u frižideru pre upotrebe. Možete da je pomešate sa čistim vitaminom E jer smiruje kožu i ubrzava proces ozdravljenja.

Čaj od kamilice
Čaj od kamilice i ohlađene vrećice čaja mogu da umire kožu. Stavljanje hladne vrećice čaja može smanjiti upalu i bol. Natopite čist sunđer rashlađenim čajem i primenite na kožu zahvaćenu opekotinama.

Kokosovo ulje
Ovo svestrano ulje koži daje hranjive masne kiseline koje je čine nežnijom. Osim toga, ublažava opekotine, odnosno smanjuje osećaj vreline.

Lavanda
Lavanda je gotovo savršena za tretman opekotina. Ne samo da smanjuje bol, nego je i antiseptik, te sprečava stvaranje ožiljaka. Sprej sa 20 kapi esencijalnog ulja lavande, pola litre filtrirane vode i dve kašičice aloje vere (sok ili biljka) držite u frižideru i dobro promućkajte pre upotrebe. 

Krastavci
Ohlađeni krastavac izmiksajte tako da dobijete gustu kašu, pa dobijenu smesu nanesite ravnomerno po koži. Takođe, možete ga jednostavno iseckati na kolutove i staviti na kapke i kožu.

Hladno mleko ili jogurt
Hladna obloga od mleka ili jogurta pomaže kod smanjenja toplote tela i stvara sloj proteina, što pomaže u procesu ozdravljenja. Masnoće u mleku i jogurtu pomažu u zadržavanju vlage. Zbog toga nemasno mleko ili jogurt neće biti toliko efikasni. 

Belo sirće
Sirće sadrži sirćetnu kiselinu koja smanjuje svrab, upalu i bol. Napunite bočicu sa raspršivačem sirćetom i lagano raspršite na nadražena područja. Sirće možete da razblažite hladnom vodom. 

Soda bikarbona
Sode bikarbona povisuje pH, tj. normalizuje kiselost spaljene kože, pa ćete se osjećati ugodnije. 
Dobre su i kupke sa sodom bikarbonom. Pomiješajte ¼ šoljice sode bikarbone s mlakom vodom ili napravite pastu od ¼ šoljice sode bikarbone i pet kapi esencijalnog ulja lavande. Držite na koži dok se ne osuši, a zatim isperite hladnom vodom.
»»  read more

subota, 5. srpnja 2014.

Nevenova mast


Sastojci:

  • 6 žlica domaće masti, nesoljene
  • 40 cvjetova nevena (svježih) – samo latice
  • prstohvat kamilice (po želji) ili 2-3 kapi nekog eteričnog ulja, najbolje lavande
  • 10 – 15 g pčelinjeg voska

Priprema:

1. Najprije pročistiti (oprati) mast – mast se stavi u plastičnu posudu i zalije hladnom vodom. Muti se mikserom neko vrijeme. Izlije se voda i doda nova hladna voda i ponovo miksa i tako nekoliko puta dok mast ne postane bijela i lagana, kao krema. Vodu u potpunosti izliti iz masti nakon zadnjeg pročišćavanja.

2. Mast se ugrije da bude vruća, ako ima vode, pustiti se da ispari, stave se latice pržiti dvije minute.

3. Pusti se preko noći stajati, poklopljeno.

4. Drugi dan se zagrije, procijedi kroz gazu, sve se dobro pritisne, tako da sav sok izađe.

5. Doda se 10 g pčelinjeg voska dok je još smjesa topla ili više, ako se želi tvrđa krema. 

Vosak se rastapa na vrlo niskoj temperaturi, ne smije vreti, jer ćemo sve hranjive sastojke uništiti na visokoj temperaturi.

6. Ako vam krema nema ugodan miris, to se može ustanoviti dok je prvi dan smjesa na štednjaku. Može se dodati prstohvat svježih ili suhih cvjetića kamilice.

7. Kako procjenjujem tvrdoću kreme – kad se topi vosak u posudici s kremom, žličicu kreme stavim hladiti na tanjurić. Ako nije dovoljno gusta, dodajem još voska, tako da ne moram čekati da mi se sva krema ohladi
.
8. Ulijte kremu u lončiće, zatvorite i spremite na hladno mjesto.

Ako se radi o osjetljivoj koži ili koži beba, ne dodaje se eterično ulje. 

Za miris je dovoljna kamilica. Mast je odlična za njegu dječje kože kad dođe do osipa zbog iritacije. 

Odlična je kod rana koje zacjeljuju. 

Rana zaraste i oljušti se za 2-3 dana. 

Nije za otvorene rane.
»»  read more

Krastavac - njegova ljekovita svojstva



Diuretično djelovanje krastavca od velike je važnosti u pojedinim dijetoterapijama, jer uz malu energetsku vrijednost, a s bogatstvom mineralnih soli i ostalih ljekovitih sastojaka, djeluje povoljno na srce i bubrege, a u dijetama za mršavljenje predstavlja pravi lijek.

Kod zapaljenja kože, sujedica i raznih nečistoća mažu se sokom od krastavaca oboljela mjesta više puta na dan, a kad se sok osuši namažu se maslinovim uljem.
- Isti postupak koristi se kod ujeda insekata, svraba i kožnih osipa.
- Kod ozeblina stavlja se na ploške narezani i osušeni krastavac na bolno mjesto, ali se prethodno malo namoči u vodi.
- Istučene sjemenke krastavca kratko vrijeme močene u vodi, dobro su ljekovito sredstvo za liječenje upale mjehura te poremećaja rada probavnog sustava, kod kožnih osipa, ekcema, čireva te hemeroida.
Sok od lista krastavca je sredstvo koje tjera na povraćanje i pomaže kod probavnih teškoća kod djece. Korijen krastavca potiče izlučivanje mokraće.
Zapadna pučka medicina krastavac rabi za liječenje kožnih bolesti, dijabetesa, reume, protiv nametnika, za zaštitu od sunca, u kozmetici, za čišćenje kožnih nečistoća, za pojačano izlučivanje mokraće i tekućine iz tijela, bolesti urinarnog trakta i želuca.

Kod pripreme krastavaca vrlo je važno poznavati sljedeća pravila:
- Krastavac se za jelo koristi samo ako je zreo.
- Zreli krastavac ima žućkasti dio kore.
- Potpuno zeleni krastavac, bez tragova žutobijele boje, nije za jelo jer stvara težinu i izaziva nadutost.
- Krastavac se nikad ne soli, jer tada postaje teško probavljiv.
- Salatu od krastavaca treba pojesti odmah.
- Kad se priprema s kiselim mlijekom uz dodatak ulja i bijelog luka, ne stavlja se jabučni ili bilo koji drugi ocat.
- Kod pripreme salate sok od krastavaca ne smije se bacati.
- Krastavac je najzdraviji kada se jede kao jabuka.
- Kiseli krastavac štetno djeluje na bubrege i srce.
Upozorenje:
Ako se za vrijeme obilnog uživanja zasoljene salate od krastavca pije bilo koje gazirano piće može doći do jakih grčeva u crijevima, pa i do uzetosti crijeva, što se može dogoditi i ako se pije voda iza salate od krastavca.

Ljekovito djelovanje krastavaca:
- Čisti krv i kožu, od kiselih sastojka,
- rastvara mokraćnu kiselinu, što je jako važno kod kamenaca u bubregu ili mjehuru ukoliko su kamenci nastali zbog mokraćne kiseline
- povoljno utječe na smanjenje sadržaja šećera u krvi,
- prirodni je kozmetički preparat za njegu lica i tijela, daleko najbolje sredstvo za otklanjanje brojnih nečistoća kože i ublažavanje oboljenja kože
Svježi sok krastavca liječi:
- kožne bolesti na glavi, licu i rukama, lišajeve, sunčane pjege, sujedice i akne, te upalu kože , opekotine i dekubitus
- korničnu začepljenost i lijenost crijeva
- pomaže ženama u klimakteriju
- sok i oblozi od soka krastavca pomažu za jačanje vida i očiju.

Upozorenje:
Ako se za vrijeme obilnog uživanja zasoljene salate od krastavca pije bilo koje gazirano piće može doći do jakih grčeva u crijevima, pa i do uzetosti crijeva, što se može dogoditi i ako se pije voda iza salate od krastavca.

»»  read more

petak, 4. srpnja 2014.

Jaja od prepelice



Jaja japanskih prepelica najveći efekat pokazuju pri liječenju bronhijalne astme, čira želuca, čira na dvanaestercu, kolesterola, dijabetesa, različitih tipova anemija, migrene, povišenog krvnog pritiska, poboljšavaju imunitet, pomažu regeneraciji organizma. 

Osnovni sastojci jaja potiču krvotok, jačaju i smiruju živčani sistem (preporučuju se ljudima koji su podložni stresu), ubrzavaju rad želuca i crijeva, povoljno djeluju na srce i krvne žile, te na cjelokupni metabolizam. Također, pokazalo se da ova jaja imaju pozitivan utjecaj na mušku potenciju. 

A šta je to tako djelotvorno u jajetu ove neobične ptice iz porodice kokoši? Prije svega - hemijski sastav, budući da jaja prepelice imaju pet puta više fosfora, sedam puta više željeza i deset puta više raznih vitamina nego kokošija. Iako prepeličije jaje sadrži samo 15 kalorija, predstavlja pravu energetsku "bombu" i preporučuje se djeci u razvoju, sportistima i intelektualnim radnicima. Također je zanimljivo da svaka prepelica u prosjeku snese jedno jaje dnevno, a da pri tome njegova težina iznosi skoro deset posto ukupne težine ptice. 

Eliksir života
Pravi dokaz regerenativnih sposobnosti ovih ptica utvrđen je istraživanjem koje su prije nekoliko godina proveli Japanci koji su istovremeno ozračili kokoške i prepelice malom dozom radijacije. Poslije mjesec dana jaja prepelice bila su potpuno zdrava, dok su kokošija zadržale radioaktivnost. Samo na osnovu ovog podatka može se razumjeti tvrdnja mnogih korisnika da je ovo jaje, zapravo, pravi eliksir života koji je svakome nadohvat ruke. I da ne zaboravimo - prepelice umiru samo od starosti!


Terapija jajima prepelica ne zahtijeva posebne pripreme. Zavisno od vrste bolesti, pacijent mora u određenom vremenskom periodu da popije od 60 do 1.080 jaja. Nažalost, upravo će to mnogima teško pasti, jer je jedini uslov da jaja budu presna. Dozvoljeno je dodati malo limuna ili soka od pomorandže. Može se piti sa šećerom ili sa medom (izuzetak su dijabetičari), a može i da se pomiješa i sa jogurtom, mlijekom, frapeom sa svježim voćem. 

Sumirane na jednom mjestu, bolesti koje se mogu liječiti, kao i broj svježih jaja potrebnih za jednu kuru je sljedeći: 


Vrsta bolesti                 -  kom jaja

Regulisanje krvne slike - 60
Migrena - 240
Otklanjanje napetosti, neuroze - 60
Tuberkuloza  - 240
Regulisanje probave - 120
Malokrvnost - 240
Čir u stomaku - 120
Srčane tegobe - 240
Bolesti jetre - 180
Nervno rastrojstvo - 240
Uljepšavanje tena - 180
Postoperativno - 240
Otklanjanje holesterola - 240
Bronhitis - 240
Regulisanje šećera - 240
Teži oblik astme - 1080
Arterioskleroza - 240
Preventivno zdravi - dnevno - 1-2

Prva tri dana se uzimaju po tri jaja, a kasnije po 5, što znači da kura od 120 komada traje 26 dana, a kura od 240 komada 49 dana. Djeci ispod 10 godina davati po 4 jaja na dan, djeci mlađoj od 5 godina po 3 jaja, a djeci mlađoj od 3 godine, po 2 jaja dnevno. 

Važno je da nisu termički obrađena i da nisu starija od 60 dana (poslije toga se mogu koristiti za prženje i kuhanje). Piju se umućena ujutru natašte, pola sata prije sljedećeg obroka. 

Jaja čuvati u zatvorenim kartonskim kutijama u frižideru na temperaturi od +1 do +4 stepena Celzijusa. Tako čuvana jaja imaju rok upotrebe u sirovom stanju 60 dana, a i poslije tog roka se mogu upotrebljavati, ali samo kuhana ili pečena.

»»  read more